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方子网上查,食材自己买,今夏自制饮品风靡油城

2024-06-27  

  克拉玛依日报讯(克拉玛依融媒记者 聂梦婷)夏季是饮品消费的高峰期,除了去奶茶店购买消暑饮品,如今,在网络社交平台的影响下,自制饮品的风潮也在年轻人中盛行起来。

  雪碧加葡萄汁等于“葡萄气泡多”,茉莉花茶加旺仔牛奶等于“茉莉奶绿”,牛奶加奥利奥加茉莉花茶等于“泥石流奶茶”……在年轻群体中流行的社交平台上,这样的“经典饮料复刻配方”正成为一股风潮。

  在“小红书”App上搜索“自制饮品”话题,结果显示,话题浏览量达到3.1亿次,“健康自制饮品”话题浏览量达到3.3亿次,“自制神仙饮品”话题浏览量达到3亿次;在微博上,“自制饮品”话题有10.1万讨论量、1.4亿阅读量;在“抖音”App上,“自制饮品”相关视频播放量达到177.8亿次,“饮品制作”相关视频播放量达到15亿次。

  6月24日,记者走访市区部分大型商超及社区便利店了解到,入夏以来,以搭配方式购买饮品的消费者越来越多,不少年轻人都拿着网上的“方子”前往采购。

  “这些‘材料’里,销量最好的是茉莉花茶、旺仔牛奶、乌龙茶、葡萄汁等,我们补货频率很高。”在市区尚品园小区附近一家小超市,销售人员介绍道。

  在市区西北小区附近一家便利店内,记者看到,该店甚至出售自制饮料专用的冰杯。购买这种盛满冰块的一次性水杯后,消费者只需按照配方比例倒入原材料,就可以复刻出奶茶店里同口味的冰饮。

  然而,自制饮品的味道究竟如何?记者购买了6瓶饮料和一包饼干,根据网络教程自制了“生椰拿铁”“茉莉奶绿”“葡萄气泡多”“泥石流奶茶”。在成本方面,相较于奶茶店的价格,自制饮料的成本相对更低,但口味方面与奶茶并没有达到100%相似,整体来说较为接近。

  “我试着做了好几种复刻饮品,有特别成功的,也有失败的,网上的配方并不全都正确。”酷爱自己动手制作美食的市民崔女士说,“不过,自制饮品相较于成品饮料更加灵活,比如我可以自由把控奶和茶的比重,调配出更能满足个人喜好的口感,我觉得这种方式挺好的。”

责任编辑:聂梦婷
本期编辑:腊洁



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