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价格虽高但销路不愁!油城消费者青睐为“0”买单

2024-06-27  

  克拉玛依融媒记者 聂梦婷       

  6月20日,家住市区瑞祥园小区的李先生收到了一箱快递,他迫不及待地拆开箱子,将箱中十几瓶茶饮料摆进了冰箱里。

  这是他本月第二次成箱购买该产品。

在和家乐超市雅典娜店饮品区,茶饮料大都标注有“0糖”等字样。克拉玛依融媒记者 聂梦婷 摄
 

  “天太热了,想喝点清凉饮料,又担心长胖,所以我专门买了标注有‘0卡路里’的茶饮料,味道很不错,口味选择也不少。”他说。

  和李先生一样,如今,越来越多消费者或出于健康考虑,或源于身材考量,对“糖”持愈发谨慎的态度,这也让许多饮品品牌捕捉到了商机。

“0糖”饮品越来越多

  6月24日,记者走访市区多家大型商超、社区商店发现,在饮品区、奶制品区,标注有“0糖”“0添加”“0卡路里”等字样的产品随处可见。

  在和家乐超市雅典娜店,茶饮料占据了饮品区的半壁江山。这些茶饮料大都标注有“无糖”“0卡路里”“0糖0卡1分甜”等字样,售价为5元至10元不等。

  今年春季发布的《2024年中国食品饮料行业展望》显示,即饮茶超越碳酸饮料成为市场占有率最高的饮料品类,占比达到21%。其中,无糖茶饮料体量实现翻倍式增长,增速高于饮料行业整体增速以及其所处的即饮茶品类增速。

  “从前的饮料是越甜越好,现在,消费者的观念变了,年轻人最愿意为‘0糖’‘0卡路里’的饮品买单。”和家乐超市雅典娜店导购介绍说,进入夏季以来,该超市饮品销售迎来高峰,而无糖茶饮则属饮品区的明星产品,无论是“统一”“娃哈哈”“农夫山泉”等老牌饮品品牌,还是近期兴起的“茶小开”“果子熟了”等新晋茶饮品牌,都受到了消费者的喜爱。

  在汇嘉时代克拉玛依购物中心、和家乐超市等商超的奶制品区,无糖产品同样格外醒目。

  在汇嘉时代克拉玛依购物中心超市货架上,记者看到,“简爱”“父爱配方”等品牌酸奶都将产品配料标注在包装上的显眼位置,并重点突出“其他没了”字样,以彰显产品“0添加”的特性。

  “这款‘父爱配方’卖得特别好,主要消费者是宝妈群体。”该超市导购告诉记者,由于添加物少、有益菌及蛋白质含量标注更高,这类酸奶打出“宝宝第二餐”的招牌,主攻幼龄儿童的细分市场。

  “每次来买这款酸奶都像碰运气,经常遇到断货的情况。”在和家乐超市,市民张女士采购了12袋该品牌酸奶。她说,自己的孩子不到两岁,在为孩子选择食品时,她格外关注产品配料表,如果含有添加剂或大量的糖,这些饮品都会被她“拒之门外”。

  除了这类专攻细分市场的酸奶,不少“0糖”酸奶也作为品牌的高端线面市,简单的配料表、更高含量的蛋白质及有益菌、更具观赏性的包装设计,也体现了这些酸奶区别于普通酸奶、主攻高端市场的“决心”。

含糖越少价格越高

  虽然这类标注“0糖”“0卡路里”的饮品备受消费者喜爱,但其价格优势却不明显。可以说,即便明知价格更贵,消费者还是愿意为“0糖”二字买单。

  相较于3元左右即可买到的含糖茶,“市场宠儿”无糖茶饮几乎没有售价低于5元的品类,且不乏价格高达十几元一瓶的品牌。

  “茶饮料的价格区别不是特别明显,大多数消费者还是可以接受每瓶一两元的价格差距。对他们来说,喝得健康比价格更加重要。”汇嘉时代克拉玛依购物中心超市导购说。

  价格的差异在酸奶品类上表现得更加明显。

  记者看到,净含量仅有100克的“父爱配方”酸奶售价为每袋10元,一桶720克的“吾岛”希腊发酵乳售价高达90元。而市售普通酸奶的净含量普遍为180克左右,每袋价格约为3元。

  “希望孩子吃得更健康,作为家长,我能接受这种价格差异。”宝妈谭女士说。

  走访过程中,记者了解到,相较于普通酸奶,无糖酸奶的口味选择更少,但尤其受到有低龄儿童、糖尿病患者及控糖者的家庭喜爱。然而,追求健康是近年来的饮食消费大趋势,但对于“0糖”,消费者仍需仔细甄别。

  记者查询得知,根据我国食品安全标准,糖含量低于0.5克/100毫升的饮料,就可以标注为“0糖”。“0糖”饮料往往指没有添加蔗糖、麦芽糖、果糖和葡萄糖的饮料,但仍含有一些碳水化合物,“0糖”饮料也并非没有糖,大部分饮料为了口感会添加一些代糖,消费者则需根据个人情况,认真查看产品配料,选择适合自己的“0糖”饮品。

责任编辑:聂梦婷
本期编辑:腊洁



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